儿童不宜多吃的食物

 

1．不宜吃加有人工合成色素添加剂的食物。有关研究证实，人工合成色素和食用香精可引起多种过敏反应，如哮喘、喉头水肿、咳嗽、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等。

2．不宜喝浓茶。因为茶叶中所含的某些物质对儿童有伤害，还会刺激胃酸分泌而引起胸腹胀满，减慢肠的蠕动，引起便秘。

3．不宜过多吃糖。吃糖过多，除了引起龋齿外，还会使营养失调，体形肥胖。更为严重的是，食糖过多，可以引起孩子情绪十分不稳定，爱哭闹，容易因小事而激动，甚至莫名其妙地产生烦躁不安，睡眠也差，学习上精力不能集中等。

4．不宜多吃动物脂肪。因为动物脂肪主要是饱和脂肪酸，儿童大量食用之后会影响钙的吸收，导致骨骼的生长发育不良，而严重者可患佝偻病。

5．不宜吃街头巷尾小贩自制的食品。这些食品中往往加有人工合成色素、香精、糖精、防腐剂等，这些物质对儿童健康是有害的。此外，这些食品往往很不卫生，吃了之后，会引起多种疾病。

6．不宜吃爆米花。有关测定证明，爆米花中含铅量很高，超过食品卫生标准20多倍。儿童对铅最敏感，容易引起铅中毒。

7．不宜过多地吃豆腐食品。因为豆类中含有一种能致甲状腺肿的因子，可促进甲状腺素的分泌，使体内甲状腺素缺乏。

8．不宜多吃葵花子与瓜子。吃葵花子与瓜子时，在吐瓜子皮过程中随瓜子皮要吐掉很多唾液，这些唾液中有很多是消化液，如果吃瓜子太多，吐掉的唾液也就越多，因而影响消化功能。

9．不宜多吃橘子。桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。

10．不宜多吃菠菜。菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成 草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。

11．不宜多吃鸡蛋。鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多， 会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。

12．不宜多吃果冻。果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、 酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

13．不宜多吃咸鱼。各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入 人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

14．不宜多吃泡泡糖。泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体 有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

15．不宜多吃糖精。目前，儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖 精。据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。

16．不宜多吃人参。目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦 乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。

17．不宜多吃罐头。罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加 剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。

18．不宜多吃方便面。方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常 吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。

19．不宜多喝可乐饮料。可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢 神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。

20．不宜多吃烤羊肉串。羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生 20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。

21．不宜多吃巧克力。儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋 状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。

22．不宜多吃食盐。儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就 容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。

23．不宜多吃猪肝。猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使 体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。